Kvarnmott – Ephestia kuehniella

Jauhokoisan toukka erittää hämähäkinseittiä muistuttavaa rihmaa, joka aiheuttaa jauhojen paakkuuntumista. Harmaa, huopamainen paakkuuntunut massa sisältää runsaasti toukkien tummia ulostehiukkasia ja siihen toukat koteloituvat. Myös myllyjen koneistot voivat saastua. Ellei mitään tehdä, jauhopaakut voivat tukkia elevaattoriputket. Joskus jauhokoisaa tavataan jauhopakkauksissa, jotka ovat olleet jonkin aikaa varastoituina vähittäiskaupassa tai ruokakomerossa ja tuotteeseen on myllyssä joutunut munia. Aikaa myöten munat ovat kehittyneet toukiksi, koteloiksi ja lopulta aikuisiksi perhosiksi.

Aikuinen perhonen ei nauti ravintoa. Se lentää öisin. Päivät se istuu hämärissä ja varjoisissa paikoissa seinillä ja katoissa siivet suljettuina. Munat kehittyvät toukiksi noin kymmenessä vuorokaudessa 20 asteen lämpötilassa ja aikuisiksi noin neljässä kuukaudessa. Lämpimissä sisätiloissa voi siis kehittyä kolme sukupolvea vuodessa. Laji kestää pakkasta melko hyvin, lyhyen aikaa noin 15 astetta  C.

Jauhokoisan torjunta on vaikeata, koska toukat voivat jauhopölyn myötä levitä saastuneen rakennuksen kaikkiin osiin ja  torjunta-aineiden käyttö myllyissä ja leipomoissa on hankalaa. Vaaditaan jatkuvaa valppautta, jotta kanta pysyisi niin pienenä, ettei siitä ole haittaa.

Torjunnan perustan muodostavat säännölliset tarkastukset ja laitteiden puhdistukset sekä nopea tuotekierto. Tuote- ja varastotilat on pyrittävä pitämään mahdollisimman kylminä, vaikka se vaikeuttaakin nissä työskentelemistä. Kohdelämmitys työpaikalla parantaa työolosuhteita. Tämän seurauksena perhoset kuitenkin hakeutuvat juuri näihin paikkoihin ja lisääntyvät ajan mittaan. Aikuiset perhoset voidaan torjua sumutuksin. Seisokkien aikana on myllyjen ja leipomoiden kaikki tyhjät tilat puhdistettava ja desinfioitava. Lämpökäsittely + 55 C ja kesto 20 tuntia tuhoaa kaikki kehitysasteet.