Silverskorv – Helminthosporium solani

Helminthosporium solani-sienen aiheuttama harmaahilse on yleisin ruokaperunan ulkonäköä pilaava tauti. Tauti leviää erityisesti perunan varastoinnin ja kauppakunnostuksen aikana ja kevättalvella kaupassa myytävästä perunasta on usein vaikea löytää mukuloita, joissa ei ole harmaahilseen vioitusta. Perunan pesu edesauttaa taudin leviämistä ja oireet näkyvät parhaiten juuri pestyssä, pinnaltaan kosteassa perunassa. Kuluttajan näkökulmasta harmaahilse on joikseenkin haitaton, koska se ainoastaan rumentaa mukuloiden ulkonäköä. Teollisuuden perunavarstoissa harmaahilse aiheuttaa varastohävikkejä, koska taudin vioittama perunan kuori ei pidätä vettä ja vioittuneet perunat nahistuvat helposti. Harmaahilse vioittaa ainoastaan perunaa, mutta se voi lisääntyä myös erilaisissa satojätteissä.