Lins (rokkalinssi) – Vicia lens
- Översikt
- Bilder
- Identifiering
- Biologi
- Taksonomi
- Förekomst
- Prov
Allmän beskrivning
Beskrivning
Linssi eli kylvövirvilä on hento ja 60–75 cm korkea yksivuotinen palkokasvi. Parilehdykkäiset lehdet päättyvät kärhöihin (Feedipedia 2015).
Användning
Odling
Linssiä ei tällä hetkellä viljellä Suomessa. Linssin viljelyä on kokeiltu Suomessa, ja esimerkiksi kanadalaiset lajikkeet voisivat soveltua hyvin suomalaiseen ilmastoon, mutta kylvösiemenen saaminen on osoittautunut hankalaksi. Vuonna 2018 linssejä viljeltiin eniten Intiassa (2,2 milj. ha) ja Kanadassa (1,5 milj. ha) (FAOSTAT 2020).
Användning
Linssien siemensato käytetään ihmisravintona. Linsseistä on olemassa punaisia, keltaisia, vihreitä ja mustia lajikkeita. Linssit sisältävät noin 24 % proteiinia ja 40 % tärkkelystä (Feedipedia 2015).