Turska – Gadus morhua

Kookas ja suurisuinen turska on paitsi ekologisesti merkittävä petokala, myös maailman tärkeimpiä talouskaloja.
Paino meillä tavallisesti 1–4 kg. Atlantilla turska voi saavuttaa jopa yli 40 kilon painon. Turskan ruumis on muodoltaan nuijamainen. Pää on suuri ja ruumis kapenee pyrstöä kohti. Yleisväritys on punaruskea ja runsaan täplikäs. Vatsapuoli on vaaleanharmaa ja ruskeanmusta. Rannikoiden lähistöllä elävät yksilöt voivat olla vihertävänruskeita. Suuressa suussa on paljon pieniä hampaita. Yläleuka on alaleukaa pidempi ja leuan alla on tuntoelimenä toimiva viiksisäie. Suomut ovat huomaamattoman pienet. Turskalla on muiden turskien heimoon kuuluvien lajien tapaan kolme selkäevää ja kaksi peräevää. Viuhkamaisen pyrstöevän pää on lähes suora. Vaalea, hyvin erottuva kylkiviiva tekee ruumiin etuosassa mutkan ylöspäin.