Liperi – Levisticum officinale

Monivuotinen ruoho.

1,5–2 m.

Varsi jäykkä, paksu, kalju, ryydintuoksuinen ja haarova.

Lehtiasento kierteinen; lehdet isoja, kiiltäviä, iso- ja väljätuppisia. Lehtilapa kapean kolmiomainen, 1 tai 2 kertaa parilehdykkäinen; lehdykät vastapuikeita, suippotyvisiä, harvaan isohampaisia tai 3-liuskaisia.

Kukinto kerrannaissarja, pää- ja pikkusarjat suojuksellisia. Kukat pieniä, kellertäviä.

Hedelmä 2-lohkoinen lohkohedelmä, 5–7 mm, selkäpuolelta hieman litteä, munanmuotoinen; reunaharjuissa paksu siipipalle, selkäharjut matalia, tylppiä tai kapealti siipipalteisia. Siemeniä 280–380 kpl/g.