Kasvumuoto

Monivuotinen, kookas ruoho, juurakollinen.

Koko

150–200 cm korkea.

Varsi

Varsi on tavallisesti punakirjava, ontto, haarova, yläosasta karvainen.

Lehti

Lehdet ovat kierteisesti. Alalehdet ovat isoja sekä iso- ja väljätuppisia. Lehtiruodin yläpinta on kourumainen. Lehtilapa on kolmiomainen, kaksi tai kolme kertaa parilehdykkäinen. Lehdykät (3–5 cm) ovat puikeita, sahalaitaisia, päätölehdykkä on tavallisesti liuskaton. Verson ylimmät lehdet ovat lavattomia, tuppimaisia.

Kukka

Kukinto on pää- ja pikkusarjoista muodostuva kerrannaissarja. Pääsarjassa on 1–3 aikaisin varisevaa suojuksen lehteä, pikkusarjan suojuksen lehdet ovat tasasoukkia, alaviistoja (suojus: sarjojen tyvellä oleva tukilehtien muodostama rakenne). Pikkusarjojen perät ovat lyhytkarvaisia ja pikkusarjat ovat palleromaisia. Kukat ovat pieniä, kaksineuvoisia. Verhiö, teriö ja hetiö ovat viisilehtisiä. Teriö on valkoinen tai hieman punertava, säteittäinen, terälehdet ovat kaksihalkoiset. Emiö on kaksivartaloinen ja sikiäin kaksilokeroinen, kehänalainen.

Hedelmä ja siemen

Hedelmä (4–5 mm) on puikea tai pitkänpyöreä, selkäpuolelta litteä, kaksilohkoinen lohkohedelmä. Hedelmykset (hedelmän lohkot) ovat kiinni keskipatsaassa, ne ovat viisiharjuisia, kaksi siipipalteista reunaharjua ja kolme matalaa selkäharjua. Reunaharjujen siipipalle on ohut, selkäharjut ovat matalia ja tylppiä.

Karhunputki (niittykarhunputki) – Angelica sylvestris