Lietetatar – Persicaria foliosa

Kosteikkotattaret (Persicaria) ovat 1- tai monivuotisia (lietetatar 1-vuotinen). Lehdet kaikki varrella; korvaketuppi on kalvomainen, usein karvainen ja ripsireunainen; ruoti on tav. lyhyt, tupentyviosaan tai puoliväliin kiinnittynyt; lapa on kapeanpuikea – suikea –pitkulainen. Kukinto on varren ja haarojen latvassa, tav. ainakin yläosasta lehdetön, tähkämäinen. Kukan kehä on 3–5-lehtinen, tyvestä yhdislehtinen, hedelmävaiheessa muuttumattomana säilyvä, pähkylänmyötäinen. Heteitä on 3–8. Luotteja 2 tai 3. Pähkylä on poikkileikkaukseltaan kolmiomainen tai lähes litteä.

Lietetatar on maultaan mieto, kun sitä muistuttava katkeratattaren (P. hydropiper) maku on tulinen.