Huhtasienet – Morchella

LAKKI on huhtasienillä poimuttunut ja verkkomaisesti lokeroinen, itiölava on lakin pinnan syvennyksissä. Koko sieni on ontto. Kartiohuhtasienen (M. elata) lakki on pitkänomainen kartio, jossa lokerot ovat melko säännöllisissä pystyriveissä ja lokeroissa on matalat poikkiharjanteet. Lakin väri on vaalean ruskeasta tumman ruskeaan ja vanhetessa pystyharjanteet tummenevat muuta lakkia tummemmiksi. Pallohuhtasienen (M. esculenta) lakki on pallomaisen pyöreä ja väriltään kellanruskea. Lakin pintalokerot ovat epäsäännöllisen pyöreitä eivätkä lokeroiden väliset harjanteet muodosta pystysuuntaisia linjoja kuten kartiohuhtasienellä. JALKA on kapeampi ja lyhyempi kuin lakki ja usein tyveltä hieman paksuuntunut. Ontto jalka on sileä ja pinnaltaan jyväksikäs, väriltään harmahtavan valkoinen. MALTO on vaaleaa ja haurasta. Jalassa malto on kiinteän rustomaista. HAJU on heikko, miellyttävä. MAKU on mieto.

Huhtasienillä itiöt ovat 17-25 x 10-15 um, leveän soikeita, sileitä ja kellertäviä, eivät sisällä pisaroita.