Jokirapu (rapu) – Astacus astacus

Sisävesissä tavattava Suomen alkuperäislajistoon kuuluva rapu.
Rapu on suurikokoinen, ja kasvaa luonnossa jopa yli 12 cm mittaiseksi. Pään viisi ja keskiruumiin kahdeksan jaoketta ovat sulautuneet yhteen (cephalothorax). Ruumista peittää kova selkäkilpi. Selkäkilven etureuna on venynyt teräväksi kärjeksi. Takaruumiissa on kuusi näkyvää jaoketta. Takaruumis päättyy pyrstökilpeen, telsoniin, jonka molemmilla puolilla on uropodi-raajat. Verkkosilmät ovat varsien päässä. Ensimmäiset rintaraajat ovat kehittyneet voimakkaiksi saksiksi, seuraavien jalkaparien päässä on pienet pihdit. Nystermäisen selkäpanssarin sivuilla, lähellä etukilven reunaa on pieni piikki. Väriltään jokirapu on vihertävän tai sinertävän ruskea.