Kumina (maustekumina) – Carum carvi

Kaksi- tai kerran kukkiva monivuotinen ruoho.

30–60 cm.

Varsi on pysty, haarova, särmikäs, kalju, ontto, mutta nivelkohdissa on väliseinät.

Lehdet ovat kierteisesti, ruodillisia¬, tyvilehtien ruoti on kourumainen, varsilehtien tuppimainen, lehden tyvellä on korvakemaiset liuskat. Tyvilehtien lapa on pitkulainen, 2–3-kertaa parilehdykkäinen, lehdykät ovat kapealiuskaisia. Varsilehtien lapa on kolmiomainen ja kapealiuskainen.

Kukinto on kerrannaissarja, pikkusarjoja on 5–15. Pää- ja pikkusarjat ovat suojuslehdettömiä. Pikkusarja- ja kukkaperät ovat keskenään huomattavan eripituisia. Kukat ovat kaksineuvoisia, säteittäisiä. Teriö on viisilehtinen, verholehdet ovat surkastuneet–puuttuvat. Terälehdet ovat valkoisia (harvoin punertavia–punaisia), lovipäisiä ja kärjestään sisäänkiertyneitä. Heteitä on 5, emiö 2-luottinen.

Hedelmä on sukkulamainen, litteähkö, kaksilohkoinen, kapeaharjuinen, tummanruskea, 3–6 mm pitkä lohkohedelmä.