Ukontatar – Persicaria lapathifolia

Yksivuotinen ruoho.

10–80 cm korkea.

Varsi on yleensä pysty, joskus koheneva tai rento, niukkahaarainen, toisinaan nivelkohdista paksuuntunut.

Lehdet ovat kierteisesti varrella, korvakkeet ovat yhdiskasvuisia muodostaen vartta ympäröivän korvaketupen. Korvaketuppi on kalvomainen, tavallisesti kalju, laita usein lyhytripsinen. Lehdet ovat lyhytruotisia, lapa 4–15 cm pitkä, ehyt, ehytlaitainen, kapeanpuikea, alta kalju tai tiheäkarvainen, päältä kalju, keskellä usein iso tumma täplä.

Kukinto on tähkämäinen, kukat pieninä viuhkoina, pieniä ja kaksineuvoisia. Tähkä on pysty, tiheä ja paksu, tähkä- ja kukkaperät sekä kehä tavallisesti keltanystyisiä ja karheita. Kehä vaaleanpunainen tai kellertävä, 3–5-lehtinen, teriömäinen, tyvestä yhdislehtinen, pähkylänmyötäinen.

Hedelmä on kolmisärmäinen pähkylä, 1,8–3 mm pitkä, litteähkö, tavallisesti kiiltävä.