Ergot – Claviceps purpurea

Torajyvä on viljakasvien ja heinien tähkissä loisivan Claviceps purpurea-sienen aiheuttama torahammasta muistuttava tummanruskea kasvain, rihmastopahka. Torajyvää esiintyy yleisimmin rukiissa, ruisvehnässä ja joskus ohrassa. Lisäksi se on varsin yleinen monien eri heinälajien tähkissä. Torajyvä ei ole kasvin kannalta erityisen haitallinen, koska yksittäisiin tähkiin yleensä muodostuu korkeintaan muutamia torajyviä. Osa torajyvien sisältämistä alkaloideista, ergotamiineista ja niiden johdannaisista, on hyvin myrkyllisiä ihmiselle ja kotieläimille. Ne voivat aiheuttaa erilaisia verenkiertohäiriöitä, kuolioita raajoihin, korkeaa kuumetta, pahoinvointia ja hallusinaatioita. Keskiajalta aina 1900-luvun alkuun torajyvä on aiheuttanut ajoittain laajoja, pahimmillaan kuolemaan johtaneita myrkytysepidemioita.Toisaalta torajyvää on 1950–1960-luvuilla viljelty mm. migreenilääkkeiden raaka-aineeksi.

Torajyvä on nykyisinkin verraten yleinen etenkin ruis- ja ohrakasvustoissa, mutta tiukan valvonnan ja kehittyneen sadonkäsittelyteknologian ansiosta torajyvämyrkkyjä ei esiinny elintarvikkeiksi myytävissä viljatuotteissa.